Moccamaster of Simply Good Coffee: welke is volgens mij de beste premium koffiemachine?
De belangrijkste dingen die je moet weten
- Moccamaster is gemaakt van hoogwaardig, SCA-gecertificeerd plastic, terwijl SGC een bijna plasticvrije ervaring op het water biedt, maar geen SCA-certificering heeft.
- De SGC-machine biedt een complexere en modernere koffiesmaak dankzij de "Bloom"-functie, die de koffie vooraf laat trekken, terwijl de Moccamaster een pure, klassieke smaak biedt.
- Hoewel beide machines heerlijke koffie zetten, geeft de schrijver de voorkeur aan de Moccamaster vanwege de levenslange reparatiegarantie. Hij merkt daarbij op dat de SGC momenteel niet in het Verenigd Koninkrijk verkrijgbaar is.
Het Koffielab
Ik ben Erin en welkom bij aflevering 20 van The Coffee Lab, de serie waarin we alle koffiefanatisme vergeten. Het doel van The Coffee Lab is om koffie leuk te maken. Ga met me mee op je koffiereis!
Iedereen met zelfs maar een beetje verstand van koffie heeft waarschijnlijk wel eens van de Moccamaster gehoord. De Moccamaster (en met name het KGBV Select-model) is 's werelds populairste filterkoffiezetapparaat, met weinig concurrentie. Weinig merken kunnen tippen aan deze robuuste, industriële machine van Technivorm, die wellicht het beste koffiezetapparaat ooit is.
De Moccamaster is sinds zijn introductie in 1969 nauwelijks veranderd en bereikt iets waar veel toonaangevende koffiemerken naar streven: hij heeft de beste reputatie in de koffiewereld. Ik weet niet of dit te danken is aan de toonaangevende service na aankoop of aan de onovertroffen duurzaamheid van de machine zelf. Maar mensen zijn oprecht dol op deze machine. Hij geniet ongetwijfeld een cultstatus.
En hier is dan de spannende nieuwkomer: de Simply Good Coffee Plastic-Free Brewer. Dit model werd eind vorig jaar gelanceerd en komt in 2026 op de markt. Wat maakt de Plastic-Free Brewer zo bijzonder in vergelijking met de Moccamaster? Het antwoord zit hem in de naam: het gaat niet om wat erin zit , maar om wat er níét in zit . Simply Good Coffee gebruikt namelijk helemaal geen plastic in het zetproces.
Natuurlijk is dit allemaal prima en uitstekend, maar hoe zit het met de smaak? Laten we eens kijken welke de beste koffie zet.
Moccamaster KGBV Select & Simply Good Coffee Plastic-Free Brewer: Wat is het verschil?
Hoewel de Moccamaster KGBV Select en de Simply Good Coffee Plastic-Free Brewer in essentie beide filterkoffiezetapparaten zijn, bestaan er enkele belangrijke verschillen.
Deze verschillen liggen op twee hoofdgebieden: ontwerp en accreditatie.
De SGC Plastic-Free Brewer is precies wat de naam al zegt: plasticvrij (of liever gezegd, met minimaal plastic). Het hete water komt tijdens het zetproces op geen enkel moment in contact met plastic, maar de waterleidingen zijn wel voorzien van siliconenslangen van medische kwaliteit. Ik zou dit echter niet als "plastic" bestempelen, omdat het geen polymeer is dat in het water terechtkomt of na verloop van tijd afbreekt.
De SGC heeft een plastic buitenkant om brandwonden te voorkomen. Serieus, stel je voor dat hij volledig van staal gemaakt zou zijn. Je zou naar de eerste hulp moeten als je hem per ongeluk aanraakt na het klaarmaken.
De Moccamaster KGBV Select daarentegen bevat een plastic filtermandje en een plastic buisje om de hoeveelheid filtermateriaal in de kan te verminderen. Persoonlijk vind ik dit plastic geen probleem – Technivorm (de fabrikant van de Moccamaster) is een Nederlands bedrijf en de EU heeft zeer strenge regelgeving met betrekking tot plastic. Het is hoogwaardig plastic, lekvrij en BPA- en PFA-vrij – allemaal pluspunten.
Wat onderscheidt ze dan nog meer? De SCA-certificering (Specialty Coffee Association). Nu denk ik niet dat dat het enige, doorslaggevende criterium is. Er zijn dingen die belangrijker zijn dan een SCA-certificering. De smaak, het gevoel, de emotionele connectie, de geheime geesten die je koffiemachine achtervolgen – wat je ook maar aanspreekt (Zet hij je drankje? Nee. Jammer. Dan is stand-upcomedy duidelijk niets voor mij).
Als je waarde hecht aan SCA-certificeringen, zoals ik weet dat veel koffieliefhebbers dat doen, zul je waarschijnlijk eerder voor de Moccamaster kiezen. De Moccamaster KGBV Select is al sinds de introductie in 2017 SCA-gecertificeerd, terwijl de Simply Good Coffee Plastic-Free Brewer nog geen certificering heeft.
Moccamaster KGBV Select en Simply Good Coffee Plastic-Free Brewer: Hoe smaakt het?
Zowel de Moccamaster KGBV Select als de Simply Good Coffee Plastic-Free Brewer zetten een rijke, bevredigende en heerlijke koffie, volledig vrij van bezinksel of bitterheid. Ik zou beide apparaten zonder aarzeling aanbevelen aan zowel serieuze koffieliefhebbers als beginners.
Er zijn echter wel een paar belangrijke smaakverschillen. Kijk maar eens naar deze twee foto's.
De SGC Plastic-Free Brewer heeft een "Bloom"-functie, de Moccamaster niet. Deze functie laat de koffie eerst weken in water voordat er een laatste scheutje water wordt toegevoegd om het zetproces te voltooien. Hierdoor kan de koffie een complexer smaakprofiel ontwikkelen en komen subtiele nuances in de bonen beter naar voren.
Daardoor heeft de SGC een iets sappigere smaak, die ik zou omschrijven als "koffie-snob-territorium". Begrijp me niet verkeerd, de Moccamaster smaakt heerlijk, maar het kopje koffie dat hij zet, associeer ik met memes zoals: "Ik ben een echte koffiedrinker omdat ik mijn koffie zwart drink."
Ik weet dat mensen waterdistributie serieus nemen, dus hier is een vergelijkingsfoto van de plasticvrije filtermandjes van de Moccamaster en de Simply Good Coffee Brewer na het zetten van koffie.
Eerlijk gezegd is er geen betere of slechtere optie. Beide machines zetten een heerlijke kop koffie. Ik zou met beide tevreden zijn in mijn appartement. De Moccamaster is pure, klassieke koffie, terwijl de SGC ook pure klassieke koffie is, maar dan met een muts en een flanellen shirt (oftewel: hij is modieuzer).
Ik zou de Moccamaster boven de SGC verkiezen, puur vanwege de levenslange reparatiegarantie (en omdat de SGC nog niet in het Verenigd Koninkrijk te koop is), maar je zult met geen van beide teleurgesteld zijn.
Welk drankje vind jij het lekkerst? Moccamaster of SGC? Laat het me weten in de reacties en blijf volgende week maandag kijken naar "The Coffee Lab" op TikTok, Instagram en YouTube.
Reacties zijn gesloten.