Expert onthult: Een veelgemaakte kookfout zorgt voor energieverspilling en hogere energierekeningen.

Nu de kosten van levensonderhoud blijven stijgen, zoeken velen van ons actief naar effectieve manieren om thuis energie te besparen en onze energierekening te verlagen.

Hoewel ik bewust de lichten uitdoe als ik een kamer verlaat of mijn elektronische apparaten uit de stand-bymodus haal, blijkt dat mijn dagelijkse kookgewoonten mijn gasrekening ongemerkt kunnen verhogen.

Volgens een energie-expert zouden huiseigenaren, als ze echt energie willen besparen, moeten beginnen met nadenken over hoe ze hun maaltijden bereiden. Bovendien wordt deze veelvoorkomende gewoonte vaak over het hoofd gezien – en ik heb me er zelf ook wel eens schuldig aan gemaakt.

Als je dus op zoek bent naar een simpele manier om je energierekening te verlagen, vermijd dan deze veelvoorkomende kookgewoonte.

De vlam van het fornuis niet correct afstellen

Omdat ik op een gasfornuis kook, zet ik het vuur vaak eerst hoger voordat ik het lager zet. Deze simpele gewoonte kan echter de energiekosten juist verhogen, waardoor het essentieel is om de juiste balans te vinden.

Steve Ferguson, manager van Jefferson Gas , adviseert: "Het doel is om de warmte te gebruiken waar je daadwerkelijk profijt van hebt, in plaats van de vlam veel hoger te laten staan ​​dan nodig is. Let goed op zodra het voedsel de gewenste temperatuur heeft bereikt."

“Als je iets opwarmt boven een laag vuur, heb je niet dezelfde hoeveelheid warmte nodig als waarmee je het in eerste instantie op temperatuur bracht. Daardoor verbruiken mensen vaak te veel gas, simpelweg omdat ze de vlam niet goed hebben afgesteld.”

Een andere veelgemaakte fout die ik vaak maak, is het niet afdekken van de pan met een deksel. Dit geldt met name bij het koken van water. Door het deksel erop te houden, blijft de warmte beter behouden, waardoor het water sneller kookt en er minder energie nodig is.

Ferguson voegt eraan toe: "Mensen letten vaak op de hoogte van de vlam, maar de pan zelf maakt wel degelijk verschil. Als je iets zonder deksel verwarmt, ontsnapt er veel warmte naar de keuken in plaats van dat die bij het eten blijft."

"Het is zo'n simpel detail dat je het gemakkelijk over het hoofd ziet, maar door de hoes eroverheen te doen, doet de warmte zijn werk beter."

Sterker nog, de Energy Saving Trust geeft aan dat je door simpelweg een deksel op je pan te plaatsen je energieverbruik met ongeveer 10% kunt verlagen. Dat is een aanzienlijke besparing. Om het maximale uit je keuken te halen, kun je ook leren hoe je de filters van je afzuigkap effectief schoonmaakt.

Dus, de volgende keer dat je water kookt om heerlijke pastagerechten te bereiden of groenten te stomen, denk er dan aan dat je door de deksels gesloten te houden hoge energiekosten kunt voorkomen.

De beste tips om energie te besparen tijdens het koken.

• Open de ovendeur niet constant om het eten te controleren. Dit zorgt voor warmteverlies, waardoor er extra energie nodig is om de oven weer op de gewenste temperatuur te brengen.
• Gebruik altijd een pan van een geschikte grootte voor het fornuis, zodat het voldoende warmte kan afgeven.
• Verwarm niet te veel water; verwarm alleen de hoeveelheid die je daadwerkelijk nodig hebt.
• Kook niet in een grote pan voor een kleine hoeveelheid voedsel.