De belangrijkste dingen die je moet weten
- Snelgroeiende gewassen zoals radijsjes kunnen al na vier weken worden geoogst en spinazie zelfs al na een maand, waardoor ze ideaal zijn om de gaten in de tuin op te vullen vóór de herfst.
- De koelere temperaturen van de nazomer verbeteren de smaak en kwaliteit van veel groenten, waardoor wortels zoeter worden, sla minder bitter en radijsjes knapperiger.
- Door spinazie en sla in augustus te planten, voorkom je vroege bloei, terwijl losbladige sla- en boerenkoolsoorten weken of zelfs maandenlang een continue oogst opleveren.
Als de temperaturen in uw regio nog steeds hoog zijn:
- Probeer de zaden 's avonds te zaaien.
- Houd de grond constant vochtig.
- Overweeg om de jonge zaailingen 's middags tijdelijk in de schaduw te zetten totdat hun wortels goed zijn ontwikkeld.
Als je denkt dat augustus het einde van het groenteseizoen betekent, dan heb je het mis. Deze maand is juist een van de beste momenten om lege potten en bakken te vullen met snelgroeiende gewassen die goed gedijen zodra de zomerhitte begint af te nemen.
Na de intense hitte en de brandende zon van juli luidt augustus het begin in van een langzame afkoeling richting de herfst en een terugkeer naar meer gematigde groeiomstandigheden.
Veel groenten geven eigenlijk de voorkeur aan de mildere omstandigheden van de nazomer. Hoewel de grond warm genoeg blijft voor snelle kieming van de zaden, zorgen koelere nachten en kortere dagen ervoor dat bladgroenten mals blijven, dragen ze bij aan een zoetere smaak van wortelgroenten en groeien veel gewassen met minder problemen dan midden in de zomer.
Er is nog een reden om je tuinhandschoenen nog niet op te bergen. Volgens het Environmental Protection Agency (EPA) is het gemiddelde groeiseizoen in de aaneengesloten Verenigde Staten sinds het begin van de 20e eeuw met meer dan twee weken toegenomen, met de grootste veranderingen in de afgelopen 30 jaar. Dit geeft veel tuiniers een langere periode om groenten te planten die van koel weer houden, maar het betekent ook dat de nazomerhitte langer kan aanhouden.
Of je nu gewassen vervangt die je al hebt geoogst, of gewoon elke centimeter van je tuinoppervlak optimaal wilt benutten, hier zijn zeven soorten groenten die de moeite waard zijn om nu te planten.
1. Spinazie
Spinazie is een van de gemakkelijkste en meest succesvolle keuzes voor je moestuin in augustus . In tegenstelling tot voorjaarsgewassen, die vroeg kunnen bloeien als de temperaturen te snel stijgen, gedijt spinazie in de nazomer goed in koelere omstandigheden en beloont je met een overvloed aan malse blaadjes voor salades, smoothies en om mee te koken. Sterker nog, de jonge blaadjes kunnen al na een maand geoogst worden, waardoor het een van de snelst groeiende gewassen is die je kunt planten voordat de herfst aanbreekt.
Hoe te planten
Zaai de zaden ongeveer 1.2 cm diep in rijke, vochtige grond, op een zonnige plek of in de halfschaduw in de middag als het nog erg warm is. Geef regelmatig water tot de zaailingen opkomen en dun ze uit tot een afstand van ongeveer 10 tot 15 cm, zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
2. Radijs
Als geduld niet je sterkste kant is, verdienen radijsjes zeker een plekje in je tuin . Sommige soorten zijn al na vier weken oogstklaar, waardoor ze ideaal zijn om de gaten op te vullen die ontstaan na de oogst van tomaten , bonen of aardappelen. Ze zijn bovendien vaak knapperiger en minder scherp van smaak als je ze in augustus plant en ze groeien wanneer de temperaturen beginnen af te koelen, in plaats van tijdens de heetste periode van de zomer.
Hoe te planten
Zaai de zaden direct in losse, goed doorlatende grond op een diepte van ongeveer 1.2 cm en met een tussenafstand van 2.5 cm. Dun de zaailingen uit zodra ze opkomen en houd de grond gelijkmatig vochtig om een snelle en gelijkmatige groei te bevorderen.
3. Sla
Er is een reden waarom ervaren tuiniers vaak wachten tot het einde van de zomer om een nieuwe oogst sla te planten. Het koelere weer voorkomt dat de planten te vroeg gaan bloeien, terwijl de bladeren een zoetere, minder bittere smaak ontwikkelen. Losbladige slasoorten zijn extra lonend omdat je steeds een paar bladeren kunt oogsten en de planten wekenlang blijven produceren.
Hoe te planten
Plant de zaden ongeveer een halve centimeter diep in vruchtbare grond en houd ze tijdens de kieming constant vochtig. Als er aan het einde van het seizoen een hittegolf optreedt, zorg dan voor wat schaduw in de middag totdat de zaailingen goed geworteld zijn. Meer informatie over hoe u uw tuin kunt beschermen tegen hittegolven vindt u op Plus.
4. Wortelen
Niets is zo lekker als vers geoogste wortels, en augustus is een uitstekende tijd om ze als herfstgewas te planten. Naarmate de temperaturen dalen, worden de wortels van nature zoeter, waardoor ze nog lekkerder zijn dan wortels die in het voorjaar zijn geplant. Kies voor vroegrijpe variëteiten als de eerste nachtvorst in uw regio doorgaans vroeg intreedt.
Hoe te planten
Strooi de zaden voorzichtig uit over goed voorbereide grond en bedek ze met ongeveer een halve centimeter compost of aarde. Houd het zaaibed gedurende de kiemperiode vochtig, aangezien wortels tot wel drie weken nodig kunnen hebben om op te komen.
5. De maatregel
Boerenkool gedijt bijzonder goed bij koud weer. Het is een van de meest winterharde groenten die je kunt kweken, en veel tuiniers zweren dat de bladeren na de eerste lichte nachtvorst nog lekkerder worden. Eenmaal gevestigd, kunnen de planten maandenlang blijven produceren, waardoor je van één enkele aanplanting meerdere oogsten krijgt.
Hoe te planten
Zaai de zaden ongeveer een halve centimeter diep of plant jonge zaailingen over in vruchtbare grond met een tussenafstand van 12 tot 18 centimeter. Geef tijdens droge perioden ruim water en verwijder eerst de onderste bladeren om verdere groei te stimuleren.
6. Rode biet
Bieten zijn een groente die in vrijwel elke tuin thuishoort. Je krijgt niet alleen zoete, aardse knollen, maar de jonge bladeren kunnen ook worden gebruikt voor salades of gekookt zoals spinazie. Aanplantingen in de late zomer leveren vaak knollen van uitstekende kwaliteit op dankzij het koelere weer tijdens de laatste groeiweken.
Hoe te planten
Zaai de zaden ongeveer een halve centimeter diep en dun de zaailingen uit tot een afstand van ongeveer 3 tot 4 centimeter zodra ze opkomen. Geef gedurende het hele seizoen regelmatig water om de wortels gelijkmatig te laten groeien.
7. Rapen
Knolrapen krijgen niet altijd de aandacht die ze verdienen, maar ze behoren tot de snelste en gemakkelijkste groenten om te kweken voor een herfstoogst. Zowel de wortels als de groene bladeren zijn eetbaar, waardoor ze een uitstekende keuze zijn als je een klein stukje grond optimaal wilt benutten. En zoals bij veel wortelgewassen, komen hun textuur en smaak beter tot hun recht bij lagere temperaturen.
Hoe te planten
Zaai de zaden direct een halve centimeter diep in losse grond en dun de zaailingen uit tot een afstand van ongeveer 4 centimeter. Geef de planten voldoende water om de groei van zachte, tere wortels te bevorderen.
Reacties zijn gesloten.